Wie Restaurantketten die Stadt erobern

“Aus einer Burgerbude im Berliner Toilettenhäuschen zur Burgerkette mit eigener Produktion für Brot und Fleisch”, so beschreibt die Süddeutsche Zeitung unseren Weg.

In ihrem Beitrag “Wie Restaurantketten die Stadt erobern” geht es um die Rolle der Systemgastronomie, Chancen für Expansion und die Frage nach Vielfalt in unseren Städten. Wir bei Burgermeister haben dafür eine klare Vision: “Wir werden die größte Erfolgsgeschichte der Systemgastronomie in Europa seit McDonald’s schreiben.”

Vielen Dank an die SZ für das Interview und den spannenden Kontext! Hier geht’s zum Artikel.