Wir freuen uns riesig, mit der Eröffnung am Montag den 27.01.2025 unserer neuen Filiale Burgermeister Ritterbrunnen in…

Nummer 15 als Auftakt fürs Expansionsjahr
Der 15. Store des Berliner Kult-Burgers öffnet in Braunschweig. Bis zum Jahresende will das Unternehmen die Zahl seiner Units mehr als verdoppeln.
Mit der Eröffnung in Braunschweig am 27. Januar erweiterte Burgermeister sein Einzugsgebiet und setzt seine deutschlandweite Expansion fort. Nach Angaben des Unternehmens sind weitere Eröffnungen in Städten wie Frankfurt, Stuttgart, Düsseldorf und an zusätzlichen Standorten in Berlin geplant. Insgesamt sollen im laufenden Jahr 25 neue Restaurants eröffnet werden.
Die neue Filiale Burgermeister Ritterbrunnen in Braunschweig erstreckt sich über 140 Quadratmeter und bietet 34 Sitzplätze im Innenbereich sowie 16 Außenplätze. Wie in den anderen Stores kommt das eigene Musik- und Kunstkonzept zum Einsatz. Neben Vor-Ort-Verzehr und Take-away liefert der Braunschweiger Store über die gängigen Plattformen.
Burgermeister: Nr. 15 in Braunschweig




Das Restaurant in Braunschwig macht den Auftakt ins Expansionsjahr. 25 neue Units sollen in 2025 dazu kommen. Der Braunschweiger Store bietet auf 140 Quadratmetern 34 Sitzplätze innen und weitere 16 außen. (Burgermeister)
In den ersten beiden Tagen nach der Eröffnung in Braunschweig wurden nach Unternehmensangaben bereits über 2.000 Burger verkauft. Dies unterstreicht den erfolgreichen Start am neuen Standort und die Akzeptanz bei den Kunden.
Fortsetzung der Expansion
Seit der Gründung im Jahr 2006 in Berlin hat sich Burgermeister kontinuierlich weiterentwickelt. Trotz des Wachstums hält das Unternehmen an seinem Qualitätsanspruch fest. Die Burger werden weiterhin aus frischen Zutaten, aus eigener Produktion und ohne Zusatzstoffe zubereitet. Die Zentralproduktion im Berliner Stadtteil Tempelhof mit hauseigener Bäckerei und Fleischerei versorgt alle jetzigen und zukünftigen Filialen.
Bereits 2024 hatte Burgermeister mit der deutschlandweiten Expansion begonnen und eröffnete mit Restaurants in Potsdam, Hannover und Leipzig die ersten Restaurants außerhalb der Berliner Stadtgrenzen. Mittelfristig will das Unternehmen nicht nur in ganz Deutschland, sondern auch im Ausland vertreten sein. Polen und Tschechien stehen auch wegen der Nähe zu Berlin im Fokus, doch mittelfristig seien auch UK, die Niederlande, Schweiz und die UAE interessant. Das sagte COO Leander Brune foodservice bereits im Sommer 2024.
Kleinere Rückschläge gehören bei ambitionierten Plänen dazu: Eigentlich plante Burgermeister im vergangenen Sommer, bis Ende 2024 bereits auf einen Store-Count von 20 zu kommen. Doch nicht alle Neueröffnungen konnten wie angestrebt realisiert werden. Und: Mit Braunschweig begeht Burgermeister die Eröffnung des 15. Stores streng genommen zum zweiten Mal. Denn im Januar trennte sich Burgermeister von seinem Franchise-Nehmer am Potsdamer Platz, Berlin, und fiel so kurzzeitig von 15 auf 14 Restaurants.