Burgermeister am Potsdamer Hauptbahnhof eröffnet am Donnerstag

Tim R. Hartmann | maz-online.de
28.08.2024, 13:42 Uhr

Burgermeister expandiert: Die bekannte Burger-Kette aus Berlin will auch Potsdam erobern. Wann der neue Standort eröffnet und wie lange das Restaurant täglich seine Burger anbieten wird.

Potsdam. Saftige Burger, knusprige Fritten und ein Hauch von Kult – Burgermeister eröffnet am 29. August seine erste Filiale außerhalb Berlins direkt in der Bahnhofspassage des Potsdamer Hauptbahnhofs. In Berlin ist Burgermeister bisher mit elf Standorten vertreten. Die neue Filiale in Potsdam gegenüber vom UCI-Kino bietet Platz für 40 Gäste auf einer Fläche von 85 Quadratmetern. Insgesamt 40 Mitarbeiter werden die Kunden vor Ort versorgen.

Im Potsdamer Restaurant müsse man zudem nie zu lange auf sein Essen warten, verspricht Geschäftsführer Robert Fügert: „Vom Moment der Bestellung bis zum fertigen Burger dauert es vor Ort nur sieben Minuten.“ Die Geschäftsführung verriet gegenüber der MAZ auch die neuen Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag sowie am Sonntag können Burger-Liebhaber von 9 bis 23 Uhr vorbeischauen. Am Freitag und Samstag bleibt das Restaurant sogar bis 2 Uhr nachts geöffnet.

“Unser Ziel ist es, den besten Burger für alle anzubieten.”

Cebrail Karabelli
Gründer von Burgermeister

Zur Neueröffnung hat Burgermeister mit seinen Lieferdienstpartnern Wolt, Lieferando und Uber Eats Aktionen wie 2-für-1-Angebote geplant, um den Start in Potsdam zu feiern. Die Aktionen gelten allerdings nicht für die Bestellung vor Ort.

Burgermeister-Gründer sieht auf dem Potsdamer Markt keine Konkurrenz: “Wir sind alternativlos”

Der Mann hinter der Idee ist der Gründer Cebrail Karabelli. Dass der Potsdamer Markt, der derzeit mit vielen Burger-Restaurants eher gesättigt erscheint, eine Herausforderung darstellen könnte, verneint er selbstbewusst: „Wir sind alternativlos. Wir verwenden irisches Rindfleisch, das wir in unserer eigenen Fleischerei verarbeiten. Morgens um drei Uhr geht in Berlin-Tempelhof das Licht an und die Bäckerei fängt an, unsere eigenen Buns zu backen“, erläutert Karabelli.

Der Betrieb setze bewusst auf frische Zutaten, während viele Konkurrenten Tiefkühlware nutzen würden, sagt der Inhaber. Trotz dieser Ausrichtung bleibe der Preis für die Kunden im Rahmen. „Unser günstigster Burger kostet 4,90 Euro. Unser Ziel ist es, den besten Burger für alle anzubieten“, sagt Karabelli.